Condividere
pane fatto in casa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
180 min(i)
10 porzioni
Valéria Alves
@cozinhocomcarinho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento3 tazza/e
- zucchero3 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- uovo1 unità
- olio60 ml
- latte caldo240 ml
- lievito secco biologico1 cucchiai
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola
- Se serve potete aggiungere più farina o più liquido per dare il punto
- Quando l'impasto non si attacca alle mani, iniziare a impastare, impastare per 15 minuti.
- Lasciar riposare coperto con pellicola per 40 minuti, o fino al raddoppio del volume.
- Trascorso questo tempo, impastare ancora per altri 15 minuti (puoi usare un mixer o una macchina per il pane)
- Infarinare il lavandino o il piano di lavoro, posizionare l'impasto sul lavandino o sul piano di lavoro e arrotolare il pane.
- Per ottenere questa forma, dopo averla arrotolata, ho preso un coltello e ho fatto dei tagli come se dovessi tagliare la pasta, ma senza arrivare alla fine.
- Mettere in una teglia unta e far lievitare fino al raddoppio del volume (40/50 minuti)
- Spennellare con tuorlo d'uovo sbattuto, cospargere di sesamo e cuocere in forno a 180° fino a doratura in superficie e abbrustolito sui lati.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Torta di velluto rosso
Per
biscotto di grano cotto
Per
torta tiramisù
Per
Insalata di cetrioli
Per