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Pane fatto in casa con acqua
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
15 porzioni
Jeoge Alves
@jorgeallves- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 400 ml di acqua tiepida400 ml
- 1 0v01 unità
- 1/3 di tazza (tè) di olio1/3 tazza/e
- 3 cucchiai di zucchero3 cucchiai
- 1 cucchiaio (dolce) di sale1 cucchiaio da dessert
- 1 bustina di lievito secco (10 g)1 g
- 800 g di farina di frumento (senza lievito)800 g
- In una ciotola o bacinella aggiungete l'acqua, l'uovo, l'olio, lo zucchero, il sale e il lievito;
- Unite poco alla volta la farina di frumento e mescolate.
- Iniziare ad impastare e lavorare l'impasto per circa 10 minuti, fino a quando non sarà molto liscio ed omogeneo;
- CONSIGLIO: se l'impasto è duro, aggiungete ancora un po' d'acqua. Se si ammorbidisce, aggiungi un po' più di farina.
- Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare per 1 ora;
- Poi dividete l'impasto in quattro parti (o quante ne volete);
- Aprire con l'aiuto di un mattarello e stendere la pasta come se fosse un involtino, per dare la forma al pane fatto in casa;
- Adagiateli su una teglia unta di margarina;
- Coprite nuovamente e lasciate riposare per altri 40 minuti;
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti o fino a doratura.
Etichetta
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