pane fatto in casa

Name: pane fatto in casa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1.1/2 kg farina di frumento; 1.1/3 tazza/e zucchero; 1 tazza/e olio; 3 unità uova; 2 tazza/e acqua tiepida; 1 cucchiai sale; 20 g lievito per pane

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

4 porzioni

Andrea confeitaria

@andreaconfeitariia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1.1/2 kg
zucchero1.1/3 tazza/e
olio1 tazza/e
uova3 unità
acqua tiepida2 tazza/e
sale1 cucchiai
lievito per pane20 g

Ho sbattuto lo zucchero con le uova, ho aggiunto l'acqua tiepida (non troppo fredda né troppo calda), le due bustine di lievito e 2 tazze e mezzo di grano, fino a formare una polenta.
Dopo aver lasciato riposare per 45 minuti, trascorso il tempo, aggiungere l'olio, il sale e il grano poco alla volta, fino ad ottenere il punto.
Modellalo come preferisci, ho aperto questo con il rullo e poi l'ho arrotolato. L'ho lasciato crescere, quando è cresciuto l'ho spennellato con tuorlo e caffè, e ho fatto dei tagli con il rasoio.
L'ho messo a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.