Pane Integrale (da Sarah)

Name: Pane Integrale (da Sarah)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unità pastiglia di lievito fresco; 1/2 tazza/e acqua tiepida; 1 tazza/e farina integrale; 1/2 tazza/e fetta di frumento; 80 ml olio d'oliva; 5 g sale; 40 g zucchero di canna; 80 g Chia; 80 g semi di lino

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

8 porzioni

Izabela Dolabela

@izabela

Ingredienti
Modo di preparazione

pastiglia di lievito fresco1 unità
acqua tiepida1/2 tazza/e
farina integrale1 tazza/e
fetta di frumento1/2 tazza/e
olio d'oliva80 ml
sale5 g
zucchero di canna40 g
Chia80 g
semi di lino80 g

In una ciotola sciogliete il lievito in acqua tiepida, aggiungete metà della farina integrale e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio.
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 1 ora.
Aggiungere l'olio, il sale, lo zucchero e il resto della farina, mescolando con un cucchiaio fino a quando non si staccherà dal lato della ciotola.
Coprite e lasciate riposare per un'altra 1 ora.
Mettere l'impasto in 1 tortiera inglese media unta con olio d'oliva e lasciar riposare per 30 minuti.
Se volete potete aggiungere allo stampo (per decorare) un altro cucchiaio di chia e semi di lino.
Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura.