Pane italiano

Name: Pane italiano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità Gem (per spazzolare); 1 cucchiai zucchero; 3 unità pastiglie di lievito per pane; 1 cucchiaino sale; 1 kg farina di frumento (senza lievito); 3 tazza/e acqua; 1 tazza/e acqua tiepida

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Andressa Emanuelly

@dressaglow

Ingredienti
Modo di preparazione

Gem (per spazzolare)2 unità
zucchero1 cucchiai
pastiglie di lievito per pane3 unità
sale1 cucchiaino
farina di frumento (senza lievito)1 kg
acqua3 tazza/e
acqua tiepida1 tazza/e

Per prima cosa preparo il lievito: in un recipiente metto l'acqua tiepida, le pastiglie di lievito, lo zucchero e faccio lievitare.
Subito dopo aggiungo i bicchieri di acqua, sale e farina, aggiungo poco per volta fino a raggiungere la punta di un impasto liscio (quindi impastare bene l'impasto).
Nota: Lasciare riposare l'impasto per circa 20-30 minuti.
Poi apro l'impasto e modello (potete modellare nella forma che volete, a pallina o lunga come in foto).
Alla fine mettete i pani in una forma imburrata e metteteli in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Quindi togliere i panini per spennellare con il tuorlo e rimettere in forno, aumentare la temperatura a 200°C e lasciar riposare per 15-20 minuti.