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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo1 unità
- burro1 cucchiai
- sale1 qb
- zucchero cristallino3/4 tazza/e
- farina di frumento3 tazza/e
- polvere reale1 cucchiai
- latte1/2 tazza/e
- Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mescolare l'uovo, lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto liscio. Quando sarà omogeneo, aggiungete la farina e la polvere reale fino ad ottenere la farofinha.
- Aggiungere il latte finché non inizia a rotolare (come l'impasto del pane al formaggio). In una forma imburrata e infarinata, adagiate le palline. Spolverizzare il tuorlo d'uovo sbattuto con il caffè e spolverizzare con zucchero semolato. Cuocere fino a doratura.
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