pane

Name: pane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g farina; 10 g lievito per pane; 2 unità uova; 200 ml latte; 100 ml Yogurt; 50 g burro; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 300 g formaggio grattugiato; 800 g patate; 6 unità uova sode; qb cipolla selvatica

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Leandro Jorge

@fmc_burger

Ingredienti
Modo di preparazione

farina700 g
lievito per pane10 g
uova2 unità
latte200 ml
Yogurt100 ml
burro50 g
zucchero1 cucchiai
sale1 cucchiaino
formaggio grattugiato300 g
patate800 g
uova sode6 unità
cipolla selvatica qb

In una ciotola mescolate il latte riscaldato con lo yogurt, aggiungete il lievito, lo zucchero e 200 grammi di farina.
Coprire e lasciare agire per 20 minuti affinché il lievito si attivi. Quindi aggiungere l'uovo, il burro, il sale e la farina rimanente. Impastare un impasto morbido..
Dividere l'impasto in 4 parti. Arrotoliamo ciascuno di essi e mettiamo il ripieno, che prepariamo con patate lesse, uova e piume di cipolla selvatica, che mescoliamo in una ciotola. Rotoliamo.
Adagiatele su una teglia foderata di carta da forno. Spalmare con l'uovo sbattuto con il burro fuso. Mettere in forno per 40 minuti.