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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina1 kg
- uova3 qb
- olio150 ml
- acqua tiepida500 ml
- zucchero1/2 tazza/e
- sale1 cucchiai
- lievito biologico fresco100 g
- Nel frullatore mettere le uova, l'olio, il sale, lo zucchero, l'acqua tiepida e il lievito.
- Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, mettete il liquido in una ciotola e aggiungete la farina poco alla volta fino ad ottenere un impasto. Se avete bisogno di più farina, potete aggiungerla fino a quando non vedete che è pronta.
- Impastare bene per circa 15 minuti, più si impasta, più morbido sarà il pane. Dopo aver finito di impastare, lasciate riposare per 45 minuti.
- Dopo 45 minuti riprendete l'impasto dividete l'impasto in pezzi da 550 grammi. Se hai un cilindro molto migliore, fai scorrere l'impasto attraverso il cilindro più volte per renderlo molto liscio. Oppure, se non hai un cilindro, aprilo con un rullo. Fatto ciò, stendete l'impasto per ottenere la forma dei panini.
- E lasciate riposare i panini per altri 45 minuti o fino a quando non saranno ben lievitati.
- Accendete il forno a 180° per circa 15 minuti prima di infornare i panini. Dopo la lievitazione, cuocere per circa 35-40 minuti. buon appetito
Etichetta
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