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Pane soffice fatto in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
10 porzioni
Angélica Tavares
@lar.da_angel- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 kg
- acqua tiepida400 ml
- latte caldo1/2 tazza/e
- olio caldo1/2 tazza/e
- uova2 unità
- zucchero5 cucchiai
- sale1 cucchiai
- bustina di lievito secco biologico10 g
- In un refrattario mescolare gli ingredienti secchi con l'uovo meno il frumento. Quindi aggiungere tutti i liquidi, devono essere caldi. sempre a scherzare. Aggiungere il grano a poco a poco
- Mettere l'impasto su una panca e impastare bene l'impasto. Il segreto è battere 🤪 Quindi metterlo in un refrattario e lasciare riposare l'impasto per circa 20-30 minuti.
- Dopo aver fatto riposare l'impasto potete aprirlo come preferite, potete farcirlo anche voi. Fai pois o fai come il mio. È delizioso e farcito, quindi non ne parli nemmeno. Cospargete sopra il tuorlo setacciato per dare un colore al pane. Poi mettetela in forno fino a cottura. Nelle giornate calde l'impasto lievita molto di più. Una volta pronto, basta assaggiare.
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