Pane soffice fatto in casa

Name: Pane soffice fatto in casa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 400 ml acqua tiepida; 1/2 tazza/e latte caldo; 1/2 tazza/e olio caldo; 2 unità uova; 5 cucchiai zucchero; 1 cucchiai sale; 10 g bustina di lievito secco biologico

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Angélica Tavares

@lar.da_angel

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
acqua tiepida400 ml
latte caldo1/2 tazza/e
olio caldo1/2 tazza/e
uova2 unità
zucchero5 cucchiai
sale1 cucchiai
bustina di lievito secco biologico10 g

In un refrattario mescolare gli ingredienti secchi con l'uovo meno il frumento. Quindi aggiungere tutti i liquidi, devono essere caldi. sempre a scherzare. Aggiungere il grano a poco a poco
Mettere l'impasto su una panca e impastare bene l'impasto. Il segreto è battere 🤪 Quindi metterlo in un refrattario e lasciare riposare l'impasto per circa 20-30 minuti.
Dopo aver fatto riposare l'impasto potete aprirlo come preferite, potete farcirlo anche voi. Fai pois o fai come il mio. È delizioso e farcito, quindi non ne parli nemmeno. Cospargete sopra il tuorlo setacciato per dare un colore al pane. Poi mettetela in forno fino a cottura. Nelle giornate calde l'impasto lievita molto di più. Una volta pronto, basta assaggiare.