panettone salato

Name: panettone salato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 10 g lievito secco biologico; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 1/2 tazza/e latte caldo; 1/2 tazza/e olio; 2 tazza/e farina di frumento; 1/2 tazza/e farina di frumento; 50 g parmigiano grattugiato; 2 unità salsiccia affumicata tritata finemente

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Aline Bermejo

@alinebermejo

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
lievito secco biologico10 g
zucchero2 cucchiai
sale1 cucchiaino
latte caldo1/2 tazza/e
olio1/2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
farina di frumento1/2 tazza/e
parmigiano grattugiato50 g
salsiccia affumicata tritata finemente2 unità

Mescolare tutti i liquidi, zucchero, sale e lievito.
Aggiungere la farina e lavorare bene l'impasto fino a renderlo elastico e liscio.
Aggiungere i ripieni e lavorare ancora un po' l'impasto in modo che il ripieno sia ben integrato.
Separare l'impasto in 2 parti e formare una palla da ciascuna parte. Disponete ciascuno in una forma di panettone da 500 g.
Lasciate riposare fino a quando non raggiunge quasi il bordo della forma.
Adagiate sopra il formaggio grattugiato e mettete il panettone in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando la superficie non sarà dorata.