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Panini ripieni di zucca
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
10 porzioni
Andressa Emanuelly
@dressaglow- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pastiglie di lievito secco3 unità
- latte caldo1 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- manioca bollita250 g
- farina di frumento2 tazza/e
- Margarina2 cucchiai
- uova2 unità
- gemma1 unità
- olio1 cucchiai
- In una ciotola mettete il latte tiepido, un cucchiaio di zucchero e la farina (quanto occorre per formare una polenta densa).
- Nota: lasciate lievitare per circa 10 minuti.
- Nella stessa ciotola unire la manioca (strizzata), il sale, la margarina, le uova e il resto dello zucchero.
- Amalgamate il tutto molto bene e aggiungete la farina di frumento fino a raggiungere il punto in cui potete arrotolare.
- Nota: lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.
- Per fare i panini stendete la pasta con un mattarello. Farcire con la salsiccia (come in foto) o se preferite potete utilizzare prosciutto e formaggio fresco.
- Adagiatele poi su una teglia leggermente unta, portate in forno preriscaldato a 180°C e lasciate riposare per circa 15 minuti.
- Sfornare i panini, mescolare il tuorlo con l'olio per spennellare, quindi rimettere i panini in forno e lasciarli dorare.
Etichetta
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