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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- spruzzata acida40 g
- formaggio grattugiato20 g
- sale qb
- formaggio a pasta dura10 g
- Mettere i 40 g di farina acida in un contenitore
- Ho aggiunto il formaggio grattugiato, un pizzico di sale,
- Mescolate bene fino a quando tutto sarà amalgamato.
- Aggiungere la cagliata, mescolare a mano.
- Fare delle palline e metterle nella friggitrice elettrica o nel forno per 2 minuti.
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