Condividere
panino al formaggio con prosciutto
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
20 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- stinco di maiale500 g
- pane al formaggio20 unità
- Pomodoro1 unità
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio2 unità
- aceto di mele1/4 tazza/e
- Cachaca1/4 tazza/e
- Acqua3 tazza/e
- rosmarino1 cucchiai
- peperoncino senza semi1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- Sale qb
- Tagliare il gambo in pezzi medi. Condire con sale. Prendi una pentola a pressione e scalda 2 cucchiai di olio d'oliva e aggiungi lo stinco.
- Aggiungere e rosolare la cipolla, poi l'aglio, quindi il pomodoro, il peperone e il rosmarino tritato. Quindi aggiungere la cachaça. Lasciare evaporare l'alcool per 2 minuti. Aggiungere acqua e aceto e cuocere a pressione per 45 minuti.
- Rimuovere i cubetti di carne. Bollire il liquido rimanente nella padella fino a ridurlo della metà. Nel frattempo, sminuzza lo stinco e torna nella padella.
- Tagliate a metà i panini al formaggio e farciteli con lo stinco. Termina con uno stuzzicadenti.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Panino semplice e veloce
anguria ghiacciolo
Sandwich
Per
pane al formaggio
Per
