panino alla tapioca

Name: panino alla tapioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 tazza/e latte; 1/3 tazza/e olio; 1 cucchiaino sale; 1 tazza/e tapioca granulare; 1/3 tazza/e tapioca granulare; 1 unità uovo; 1/2 tazza/e parmigiano grattugiato; 1 tazza/e spolverata dolce

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

20 porzioni

Elisangela Rodrigues

@elisangela_rodrigues75

Ingredienti
Modo di preparazione

latte2 tazza/e
olio1/3 tazza/e
sale1 cucchiaino
tapioca granulare1 tazza/e
tapioca granulare1/3 tazza/e
uovo1 unità
parmigiano grattugiato1/2 tazza/e
spolverata dolce1 tazza/e

In una padella mescolare il latte, l'olio e il sale. Mettere a fuoco medio e portare a bollore. Trasferire in una ciotola, aggiungere la tapioca e mescolare finché non si raffredda. Una volta freddo, aggiungere l'uovo, il parmigiano e spolverizzare, poco alla volta. Mescolare fino a formare una massa omogenea che non si attacchi alle mani. Se necessario, aggiungere altra farina. Formate i panini e disponeteli in una forma unta, uno accanto all'altro, lasciando spazio tra di loro. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per 30 minuti o fino a leggera doratura. Sfornate e servite subito. Buon appetito.