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Panino con spalla di maiale e vinaigrette al mango.
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Rodrigo Daniel
@dan_food- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pão de sal (Baguete) o la vostra preferenza.2 unità
- spalla di maiale in esca300 g
- cipolla1 unità
- pomodori1 unità
- cetriolo1 unità
- olio d'oliva200 ml
- aceto (preferibilmente frutta)100 ml
- Mango1 unità
- aglio2 unità
- In una padella fate rosolare l'aglio e mezza cipolla, aggiungete le palette esche, condite con sale, pepe e altre a piacere. Riserva.
- Tagliare a cubetti (brunoise) il pomodoro, la cipolla, il cetriolo e il mango.
- Mescolare l'olio e l'aceto, aggiungere il pomodoro, la cipolla, il cetriolo e il mango. Condire a piacere.
- Assemblaggio: Aprire il pane verticalmente, da un capo all'altro. Mettere la carne e poi finire con la vinaigrette sopra. Può essere servito anche separatamente.
Etichetta
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