Panino prosciutto e formaggio

Name: Panino prosciutto e formaggio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 kg farina di frumento; 1 unità Brodo di pollo (knor); 500 ml acqua; 1 qb sale; 1 qb condimenti; 300 g prosciutto; 300 g mozzarella; 1 qb Pangrattato, acqua e grano (per impanare)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

40 min(i)

20 porzioni

juliana Vieira

@docelardaju

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1/2 kg
Brodo di pollo (knor)1 unità
acqua500 ml
sale1 qb
condimenti1 qb
prosciutto300 g
mozzarella300 g
Pangrattato, acqua e grano (per impanare)1 qb

In una padella aggiungete l'aglio e fatelo rosolare, mescolate i condimenti che preferite e il sale.
Dopo aver aggiunto l'acqua e il knor, fate bollire
Mettiamoci dentro il grano tutto in una volta e mescoliamo bene, l'impasto diventa pesante ma è così, quando inizia a staccarsi dal fondo della padella è pronto
Appena si raffredda potete iniziare a fare le palline, tagliare a pezzi il prosciutto e il formaggio, fare le palline e il ripieno
In un recipiente aggiungete dell'acqua e del frumento, mescolate bene dopo aver passato le palline nell'acqua con il frumento e poi nel pangrattato
Fate il procedimento con tutto l'impasto e pronto per friggere in olio bollente. Nota: questo è lo stesso impasto per le cosce e i risotti