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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento3 tazza/e
- Olio (o olio d'oliva)2 cucchiai
- sale (poco profondo)1 cucchiaio da dessert
- acqua tiepida250 ml
- In una ciotola mettete la farina e il sale e mescolate.
- Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio poco alla volta, sempre mescolando.
- Lavorare l'impasto fino a renderlo molto omogeneo.
- Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.
- Stendere la pasta con un mattarello o un cilindro, farcire, chiudere e friggere.
- Nota: i 30 minuti di riposo sono molto importanti per il funzionamento della ricetta!
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