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Pasta per risotti della mamma
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
25 porzioni
Hilda Celestino
@hadasofi0gmail.com- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina di frumento senza ferite500 g
- latte500 ml
- Margarina1 cucchiai
- sale qb
- zucchero1 cucchiaino
- In una casseruola media, portare a bollore il latte (quando è caldo, non è necessario che sia bollente), la margarina, il sale e lo zucchero.
- Mescolare un po' per sciogliere lo zucchero e la margarina.
- Quando sentite che il latte bolle, aggiungete al Aggiungere gradualmente la farina di frumento senza smettere di mescolare in modo che non si grumi e il grano diventi crudo
- Quando sentite che l'impasto si addensa, aggiungete il frumento e mescolate bene per cuocere l'impasto.
- Continuare fino a quando l'impasto non si stacca dal fondo della teglia e si trasforma in una palla al centro della teglia
- Se l'impasto si ammorbidisce, aggiungete ancora un po' di grano e continuate a mescolare anche a fuoco spento.
- Con l'impasto già freddo, cospargere di grano su una superficie e con il rullo pastello aprire l'impasto,
- Tagliare l'impasto aperto con un oggetto circolare della dimensione desiderata. Es: tazza, bastoncino di fibra, rotolo per pastello, ecc.
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