Pasta per risotti della mamma

Name: Pasta per risotti della mamma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 500 g Farina di frumento senza ferite; 500 ml latte; 1 cucchiai Margarina; qb sale; 1 cucchiaino zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

25 porzioni

Hilda Celestino

@hadasofi0gmail.com

Ingredienti
Modo di preparazione

Farina di frumento senza ferite500 g
latte500 ml
Margarina1 cucchiai
sale qb
zucchero1 cucchiaino

In una casseruola media, portare a bollore il latte (quando è caldo, non è necessario che sia bollente), la margarina, il sale e lo zucchero.
Mescolare un po' per sciogliere lo zucchero e la margarina.
Quando sentite che il latte bolle, aggiungete al Aggiungere gradualmente la farina di frumento senza smettere di mescolare in modo che non si grumi e il grano diventi crudo
Quando sentite che l'impasto si addensa, aggiungete il frumento e mescolate bene per cuocere l'impasto.
Continuare fino a quando l'impasto non si stacca dal fondo della teglia e si trasforma in una palla al centro della teglia
Se l'impasto si ammorbidisce, aggiungete ancora un po' di grano e continuate a mescolare anche a fuoco spento.
Con l'impasto già freddo, cospargere di grano su una superficie e con il rullo pastello aprire l'impasto,
Tagliare l'impasto aperto con un oggetto circolare della dimensione desiderata. Es: tazza, bastoncino di fibra, rotolo per pastello, ecc.