patata sorridente

Name: patata sorridente
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unità patate lesse; 1 unità uovo; 4 cucchiai amido di mais; 2 cucchiai formaggio grattugiato; 1/2 cucchiaio da dessert sale; 1/2 cucchiaino da caffè pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

Thaís Pimenta

@home.269

Ingredienti
Modo di preparazione

patate lesse3 unità
uovo1 unità
amido di mais4 cucchiai
formaggio grattugiato2 cucchiai
sale1/2 cucchiaio da dessert
pepe nero1/2 cucchiaino da caffè

cuocere le patate
Fare una purea e aggiungere l'uovo. Mescolare fino a quando non sarà ben incorporato
Aggiungere l'amido, il sale, il formaggio e il pepe al composto. Mescolate fino ad ottenere una massa omogenea.
Formate utilizzando una sac à poche o quello che preferite. Può essere congelato o fritto sul posto. Friggere in olio bollente.