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Patate ripiene di peperoni e formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Bianca Sophia
@bsophiacf- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi2 unità
- salsiccia ai peperoni1 unità
- mozzarella150 g
- un filo d'olio d'oliva1 unità
- condimenti sale, pepe nero e origano1 qb
- aceto2 cucchiai
- Lavate bene le patate, tagliatele a metà e cuocetele con sale e aceto
- Quando saranno morbide all'interno, ne toglie un po' dal centro della patata, facendo un buco e tenete da parte.
- Grattugiare i peperoni, metterli sul fuoco con l'olio e farli soffriggere leggermente, quindi aggiungere l'eccesso di patate e condimenti e un cucchiaio di burro.
- In un arrosto mettete un filo di olio d'oliva e le patate scavate, quindi mettete il ripieno di peperoni e patate dentro le patate scavate e coprite con fette o pezzi di mozzarella, portate sul fuoco fino a quando il formaggio non sarà dorato.
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