patate ripiene

Name: patate ripiene
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unità patate grandi

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Vitória Araújo

Prendere le 8 patate e farle bollire con sale qb fino al dente (giusto). Eliminate la parte superiore della patata aiutandovi con un cucchiaio e praticate un foro per farcire il ripieno (togliete il torsolo poco alla volta finché non avrete abbastanza spazio per farcire come mostrato in foto).
Montaggio: Sul fondo c'è un cucchiaio generoso di cagliata (la marca che avete in casa) Dopo di che metto il ripieno che può essere a piacere: pollo al gatto Salsiccia toscana con catupiry Prosciutto, formaggio e pomodoro Pollo/Manzo Alla Stroganoff E così via, basta innovare. Ho preparato il manzo alla Stroganoff (la ricetta di Stroganoff è per un'altra volta lol) con patate fritte ed erba cipollina per guarnire. L'altra è una salsiccia toscana (io le tolgo la cappa e la impasto lasciandola “macinata” la metto in padella con l'aglio e la faccio soffriggere bene, finchè non brucia lol
Mettere il ripieno scelto all'interno della patata, sopra la ricotta e finire con formaggio, erba cipollina o quello che si desidera! 20 min in forno per rosolare e far sciogliere il formaggio. Dopo vi basterà gustarlo con del riso in bianco, un'insalata a piacere e commentare cosa ne pensate della ricetta. Al prossimo! ✅