patate ripiene

Name: patate ripiene
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unità patate; 1/2 unità panna acida; 50 g mozzarella; qb sale; qb pepe nero; 50 g Pancetta o Peperoni a cubetti; 1 cucchiai Ricotta (facoltativa

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

patate4 unità
panna acida1/2 unità
mozzarella50 g
sale qb
pepe nero qb
Pancetta o Peperoni a cubetti50 g
Ricotta (facoltativa1 cucchiai

Lessate le patate in acqua salata, la pelle e il tutto. Non lasciare che diventi troppo morbido.
Con l'aiuto di un cucchiaio, eliminate la parte della patata, dove metterete il ripieno.
In un frullatore mettere la panna, il sale, il pepe, il formaggio e la cagliata. Sbattere per 1 minuto e posizionare nell'apertura che hai fatto nelle patate.
Aggiungere la pancetta tritata e cuocere per 15 minuti a 200°C.