Patatine Fritte (Super Veloci)

Name: Patatine Fritte (Super Veloci)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg patate; qb Olio per friggere; qb sale e/o condimenti a scelta

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

4 porzioni

Vitor Parra

@vitor_parra_chef

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1 kg
Olio per friggere qb
sale e/o condimenti a scelta qb

Mondate le patate e tagliatele a fettine sottili. (Se volete, usate una grattugia o una mandolina in modo che siano tutti dello stesso spessore);
Foderate un piatto con della carta assorbente;
Prendete una padella capiente con abbondante olio a fuoco vivo per farla scaldare;
Quando l'olio è ben caldo, friggete le fette di patata senza farle dorare troppo, perché diventano amare;
Con una schiumarola togliere le patate e trasferirle su un piatto foderato di carta assorbente;
Condite con sale e/o condimenti a vostra scelta, servite subito.
Divertiti!!!