Peeling alla manioca

Name: Peeling alla manioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 70 Porções
Ingredients: 1 kg manioca bollita e strizzata; 2 cucchiai prezzemolo tritato; 3 unità uova; 1 tazza/e farina di frumento; 1 qb sale e pepe a piacere; 2 cucchiaino Pangrattato per impanare; 1 unità Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

70 porzioni

Galego Medeiros

@naruto01

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca bollita e strizzata1 kg
prezzemolo tritato2 cucchiai
uova3 unità
farina di frumento1 tazza/e
sale e pepe a piacere1 qb
Pangrattato per impanare2 cucchiaino
Olio per friggere1 unità

In una ciotola mescolate la manioca, il prezzemolo, 2 uova, la farina di frumento, sale e pepe. Stendere l'impasto in cerchi, farcire e chiudere l'impasto a forma di bacchette. Passare l'uovo sbattuto rimasto nel pangrattato, metterlo in freezer per 1 ora e friggerlo a occhio caldo (tempo di durata 3 ore contando 1 ora che erano in freezer)