Pepite

Name: Pepite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 600 g pollo macinato; 1 cucchiaio da dessert paprika dolce; 0 g Sale; 0 qb pepe nero; 2 cucchiai amido di mais; 1 unità Aglio uno spicchio; 1 cucchiaino erbe essiccate; 250 g farina di frumento; 1 tazza/e Latte; 300 g Pangrattato o Panko; 0 qb Olio per friggere

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo macinato600 g
paprika dolce1 cucchiaio da dessert
Sale0 g
pepe nero0 qb
amido di mais2 cucchiai
Aglio uno spicchio1 unità
erbe essiccate1 cucchiaino
farina di frumento250 g
Latte1 tazza/e
Pangrattato o Panko300 g
Olio per friggere0 qb

Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola (tranne la farina di frumento, il latte e il pangrattato) e mescolare fino a che liscio.
Modellare le crocchette e ricoprirle in questa sequenza - farina di frumento - latte - pangrattato.
Lasciarlo in frigo per 20 minuti.
Friggere in olio bollente o cospargere di olio e cuocere in airfreyr fino a doratura.
Servire caldo con ketchup e succo ghiacciato.