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Pepite fatte in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
40 porzioni
Pedro Rosario
@pedrosa.360- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo500 g
- pancetta100 g
- cipolla1/2 unità
- spicchio d'aglio4 unità
- erba cipollina1/2 tazza/e
- paprika piccante1/2 cucchiaio da dessert
- sale qb
- uovo1 unità
- farina di frumento1/2 tazza/e
- farina di panko1/2 tazza/e
- In un robot da cucina, aggiungere il filetto di petto, la pancetta, la cipolla, l'aglio, lo scalogno, la paprika calda e il sale. Sbattere il tutto fino a quando non diventa un impasto.
- Dopo aver girato un impasto, con un cucchiaio, prendete le porzioni e date la forma che preferite.
- Passare nella farina, nell'uovo e nella farina di panko. seguendo quell'ordine.
- Friggere in olio bollente o congelare per un massimo di 6 mesi.
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