Pera al forno con gorgonzola e miele

Name: Pera al forno con gorgonzola e miele
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità Pera matura; 2 cucchiai Gorgonzola schiacciato; qb mandorle a scaglie; qb fiori di mastice al miele

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Pera matura1 unità
Gorgonzola schiacciato2 cucchiai
mandorle a scaglie qb
fiori di mastice al miele qb

Tagliare la pera a metà e togliere parte del torsolo, facendo uno spazio per il formaggio.
Avvolgere le due metà in un foglio di alluminio o carta da forno, adagiarle su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per circa 15 minuti o fino a cottura ultimata.
Togliere dal forno e dalla carta, adagiare in ogni metà 1 cucchiaio di gorgonzola, spalmare sopra le mandorle laminate.
Rimettete in forno ad alta temperatura o con il doratore acceso e cuocete fino a quando le mandorle saranno dorate.
Sfornare, disporre sul piatto da portata e irrorare con il miele di fiori di Aroeira. Servire subito.