Pizza ai peperoni fatta in casa con formaggio

Name: Pizza ai peperoni fatta in casa con formaggio
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 500 g farina di frumento azzimo; 1 cucchiai zucchero; 1 tazza/e acqua tiepida; 3 cucchiai olio; 5 g lievito secco biologico; 1/2 cucchiaino sale; 1 unità salsa di pomodoro pronta; 1 unità cipolla; 2 unità Peperoni affumicati; 400 g mozzarella; 2 cucchiai origano; 2 cucchiai olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

2 porzioni

Jamile Oliveira

@cozinha_da_jah

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
farina di frumento azzimo500 g
zucchero1 cucchiai
acqua tiepida1 tazza/e
olio3 cucchiai
lievito secco biologico5 g
sale1/2 cucchiaino
salsa di pomodoro pronta1 unità
cipolla1 unità
Peperoni affumicati2 unità
mozzarella400 g
origano2 cucchiai
olio d'oliva2 cucchiai

In una ciotola capiente, mescolate tutti gli ingredienti tranne il grano.
Unite poco alla volta il grano quando vi accorgete che l'impasto è già pesante, trasferitelo su una spianatoia infarinata
Lavorare l'impasto fino a formare un impasto liscio, scollato dalle mani e uniforme.
Riponete in un luogo caldo e lasciate riposare fino a quando non raddoppia di volume.
Mentre l'impasto riposa preparate il ripieno. Basta tagliare i peperoni a fette, tagliare la cipolla a piacere e lasciare il formaggio separato.
Dopo che l'impasto riposa aprire con l'aiuto di un mattarello e farcire secondo il vostro gusto. Cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti. Poi basta servire con un filo d'olio sopra. Fa 2 pizze grandi