PIZZA ARROTOLATA

Name: PIZZA ARROTOLATA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g farina di frumento; 6 g zucchero; 5 g lievito secco; 7 g sale; 60 ml olio; 120 ml acqua; 80 g mozzarella a fette; 160 g prosciutto cotto a fette; 60 g pomodori a fette; qb origano; 1 unità tuorlo d'uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento250 g
zucchero6 g
lievito secco5 g
sale7 g
olio60 ml
acqua120 ml
mozzarella a fette80 g
prosciutto cotto a fette160 g
pomodori a fette60 g
origano qb
tuorlo d'uovo1 unità

In una ciotola mescolate la farina di frumento, lo zucchero e il lievito. Quindi aggiungere sale, olio, acqua e impastare ancora fino a formare un impasto.
Distribuire la farina di frumento su un piano di lavoro e sbattere l'impasto fino a renderlo omogeneo. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 30 minuti.
Aprite la pasta con il mattarello e aggiungete la mozzarella, il prosciutto, il pomodoro e l'origano. Arrotolare la pasta.
Mettere l'impasto su una teglia infarinata, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.
Spennellare il tuorlo d'uovo sulla pasta e cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti.