Pizza fatta in casa

Name: Pizza fatta in casa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 5 mg lievito biologico; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiaio da dessert sale; 1 cucchiai olio d'oliva; 3/4 tazza/e acqua tiepida

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

3 porzioni

Cristina Oliveira

@cris.casinha108

Ingredienti
Modo di preparazione

lievito biologico5 mg
farina di frumento2 tazza/e
zucchero1 cucchiai
sale1/2 cucchiaio da dessert
olio d'oliva1 cucchiai
acqua tiepida3/4 tazza/e

In una ciotola mescolate il lievito, lo zucchero, il sale e la farina di frumento (aggiungetene solo metà per aggiustare il punto più tardi con l'acqua). Aggiungere l'olio e l'acqua tiepida (anche a poco a poco). Impastate il tutto con le mani e aggiungete la quantità di farina e acqua fino ad ottenere una massa omogenea. Formate una palla e coprite la ciotola con pellicola trasparente o un canovaccio pulito. Lascia riposare per 30 minuti. Ungete una teglia rotonda con olio d'oliva e irrorate, aiutandovi con un mattarello stendete l'impasto sulla teglia stessa (io l'ho lasciato lievitare per altri 20 minuti)🤭 ma la ricetta del sito dice di portarla direttamente al forno alto, preriscaldato, per circa 10 minuti o fino a doratura lungo il bordo. Sfornare e mettere la farcitura a piacere e rimettere la pizza in forno per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie. Fatto la pizza.