Pizza Focaccia

Name: Pizza Focaccia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g farina di frumento; 10 g lievito secco biologico; 4 g sale; 145 ml acqua; 30 ml olio d'oliva; 1 unità Salsiccia Di Peperoni; 50 g salsa di pomodoro; 100 g Catupiry

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento300 g
lievito secco biologico10 g
sale4 g
acqua145 ml
olio d'oliva30 ml
Salsiccia Di Peperoni1 unità
salsa di pomodoro50 g
Catupiry100 g

In una ciotola o in un mixer mettete la farina di frumento, il sale, il lievito biologico e l'olio d'oliva, aggiungete gradualmente l'acqua. Sbattere nel mixer o sbattere l'impasto fino a quando non è al punto del velo. Lasciate riposare finché non raddoppia di volume. Dopo che l'impasto è lievitato, metterlo in una forma e fare diversi buchi.
Mettere la salsa di pomodoro sulla pasta e poi grattugiare la salsiccia da mettere nella pasta e infine mettere il catupiry e cuocere per 25 minuti o fino a doratura.