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Pollo impanato con salsa cinese
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Larissa Barbosa
@cozinhadestemida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- yogurt greco o naturale90 g
- senape di Digione20 g
- petto di pollo a dadini (da 3 a 5 cm)800 g
- Basilico essiccato5 g
- cocco grattugiato non zuccherato60 g
- farina di panko60 g
- paprika affumicata5 g
- sale, pepe nero, olio d'oliva, fior di sale qb
- salsa di soia1 cucchiai
- miele1 cucchiaino
- olio di cocco1 cucchiaino
- succo di limone1 cucchiaino
- erba cipollina qb
- Mescolare la senape, lo yogurt, il basilico e una generosa presa di sale. Immergi i cubetti di pollo in questo composto.
- Lasciate marinare in frigo per almeno mezz'ora (la notte è l'ideale).
- Preriscaldate il forno a 220°C e foderate una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, mescolare il cocco, il Panko, la paprika, il sale e il pepe. Rivestire i cubetti in questo composto e distribuirli separatamente sulla teglia foderata.
- Conditeli tutti con olio d'oliva e metteteli in forno per 15-20 minuti fino a quando non saranno cotti.
- Al momento di servire, mescolare la salsa di soia, il miele, l'olio di cocco, il succo di limone e l'erba cipollina tritata. Cospargete i cubetti di fleur de sel e buon appetito!
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