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polpette di carne fritte
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
12 porzioni
Fernanda Neves
@sonhandoadois07- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento per kibbeh250 g
- carne macinata500 g
- cipolla1 unità
- limone1 unità
- aglio3 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- coriandolo qb
- acqua calda600 ml
- olio1 lattina/e
- In una ciotola mettete la farina del kibbeh e aggiungete l'acqua e lasciate in ammollo per 15 minuti.
- Trascorsi i 15 minuti, scolate l'acqua dalla farina del kibbeh, premendo bene per eliminare tutta l'acqua, se preferite potete strizzare con un colino.
- Quindi aggiungere la carne macinata e tutti gli altri ingredienti e passare l'impasto, mantecare con le mani in modo che la carne si incorpori alla farina e a tutti gli altri ingredienti. Assaggiate il sale e modellate il vostro kibbeh.
- Mettere a scaldare l'olio e friggere i vostri kibes. Un'altra opzione è usare l'airfray a 200 gradi per circa 10 minuti, che possono essere più o meno fino a quando non lo fanno i kibes.
Etichetta
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