Pomodori confit con crema di formaggio

Name: Pomodori confit con crema di formaggio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g pomodoro ciliegino o uva dolce; qb aglio; qb rametti di rosmarino; 150 ml olio d'oliva; 1 cucchiaino zucchero; qb sale; 1 unità Crema di formaggio tonda o burrata

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

2 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodoro ciliegino o uva dolce200 g
aglio qb
rametti di rosmarino qb
olio d'oliva150 ml
zucchero1 cucchiaino
sale qb
Crema di formaggio tonda o burrata1 unità

In una teglia mettete i pomodori puliti, lo zucchero, il sale, gli spicchi d'aglio, i rametti di rosmarino. Irrorate con olio d'oliva, amalgamate il tutto e infornate a 180°C per 30 min.
Mentre è in forno. Lasciare la crema di formaggio tonda nel congelatore. Aiuta quando si rimuove l'intera pentola.
Con l'aiuto di un coltello, togliere la cagliata dalla pentola e metterla su un piatto.
Ancora calde, adagiate sopra la cagliata i pomodorini arrostiti con l'olio d'oliva e il tutto.
Completate con le foglie di basilico se vi piace. Sembra bellissimo! Mangiare con pane tostato e panini. Potete usare questi pomodori sulla pasta al dente. Sembra divino. L'olio è super aromatico.