pop corn di patate

Name: pop corn di patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/1/2 kg patate; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 cucchiaino aglio in polvere; 1 qb pepe nero; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

20 porzioni

Thais Vasconcellos

@thaisvasconcellos

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1/1/2 kg
paprika affumicata1 cucchiaino
aglio in polvere1 cucchiaino
pepe nero1 qb
sale1 qb

Pelare le patate e metterle a cuocere. Quando saranno molto morbide, scolatele e schiacciatele come se doveste fare una purea. Unite i condimenti e mescolate bene con le mani lasciando la forma di una palla. Lasciar riposare l'impasto per circa 30 minuti fino a quando non assume una consistenza. Tagliare l'impasto in 4 pezzi. In ogni pezzo arrotolare su una base (panca) dando la forma di una salsiccia, poi tagliarla a pezzi e poi arrotolare a formare delle palline. Disporre le palline separatamente su una teglia foderata con carta da forno e metterle in forno fino a quando non saranno dorate e croccanti.