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pop corn di patate
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
20 porzioni
Thais Vasconcellos
@thaisvasconcellos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate1/1/2 kg
- paprika affumicata1 cucchiaino
- aglio in polvere1 cucchiaino
- pepe nero1 qb
- sale1 qb
- Pelare le patate e metterle a cuocere. Quando saranno molto morbide, scolatele e schiacciatele come se doveste fare una purea. Unite i condimenti e mescolate bene con le mani lasciando la forma di una palla. Lasciar riposare l'impasto per circa 30 minuti fino a quando non assume una consistenza. Tagliare l'impasto in 4 pezzi. In ogni pezzo arrotolare su una base (panca) dando la forma di una salsiccia, poi tagliarla a pezzi e poi arrotolare a formare delle palline. Disporre le palline separatamente su una teglia foderata con carta da forno e metterle in forno fino a quando non saranno dorate e croccanti.
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