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popcorn al caramello salato
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
1 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais per popcorn1/2 tazza/e
- zucchero cristallino1 tazza/e
- acqua50 ml
- zucchero raffinato1 cucchiai
- sale qb
- olio di canola2 cucchiai
- In una padella mettete l'olio e i popcorn, portate sul fuoco con la padella coperta fino a quando tutti i chicchi non saranno scoppiati.
- In una padella a parte, prendere lo zucchero cristallino con acqua a sufficienza per idratarlo sul fuoco fino a raggiungere il punto caramellato.
- Unite i popcorn già scolati con lo zucchero raffinato, poi il caramello ancora caldo, mescolate in modo che si sparga su tutto il popcorn. Terminate con un pizzico di sale
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