Pratici gnocchi di spinaci

Name: Pratici gnocchi di spinaci
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 qb Mazzo di spinaci senza picciolo; 2 unità uova; 4 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiaino lievito in polvere; qb sale e spezie

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Jessica

@lar_dajeh

Ingredienti
Modo di preparazione

Mazzo di spinaci senza picciolo1 qb
uova2 unità
farina di frumento4 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiaino
sale e spezie qb

Cuocete a vapore gli spinaci, tritateli finemente e fateli raffreddare. Ho messo 1 uovo e 2 cucchiai di farina di frumento, poi ho notato che l'impasto era asciutto, poi ho aggiunto +1 uovo e +2 cucchiai di farina di frumento (per un totale di 2 uova e 4 cucchiai), poi ho messo i condimenti e un pizzico di lievito in polvere. Mescolare bene.
Nel frattempo, l'olio era già caldo. Stavo mettendo dell'impasto a cucchiaiate nell'olio bollente e l'ho fritto a fuoco medio in modo che si friggesse bene e non diventasse crudo nel mezzo. Scolare su carta assorbente. Si addice.