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Pratici gnocchi di spinaci
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Jessica
@lar_dajeh- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mazzo di spinaci senza picciolo1 qb
- uova2 unità
- farina di frumento4 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiaino
- sale e spezie qb
- Cuocete a vapore gli spinaci, tritateli finemente e fateli raffreddare. Ho messo 1 uovo e 2 cucchiai di farina di frumento, poi ho notato che l'impasto era asciutto, poi ho aggiunto +1 uovo e +2 cucchiai di farina di frumento (per un totale di 2 uova e 4 cucchiai), poi ho messo i condimenti e un pizzico di lievito in polvere. Mescolare bene.
- Nel frattempo, l'olio era già caldo. Stavo mettendo dell'impasto a cucchiaiate nell'olio bollente e l'ho fritto a fuoco medio in modo che si friggesse bene e non diventasse crudo nel mezzo. Scolare su carta assorbente. Si addice.
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