Purè Di Patate Con Fagioli Al Burro

Name: Purè Di Patate Con Fagioli Al Burro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità patate al forno con la buccia; 4 cucchiai Salsa di pomodoro o passata fatta in casa; 4 cucchiai pollo tritato condito; qb foglie di rucola; 2 cucchiai fagioli al burro cotti; 1 cucchiai cipolla rossa tritata; qb Pomodorini tagliati a metà; qb Olio extravergine di oliva; qb Sale

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

4 porzioni

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredienti
Modo di preparazione

patate al forno con la buccia4 unità
Salsa di pomodoro o passata fatta in casa4 cucchiai
pollo tritato condito4 cucchiai
foglie di rucola qb
fagioli al burro cotti2 cucchiai
cipolla rossa tritata1 cucchiai
Pomodorini tagliati a metà qb
Olio extravergine di oliva qb
Sale qb

Dopo aver cotto i fagiolini (25 minuti nella pentola a pressione o 50 minuti nella padella normale) scolare l'acqua e metterli da parte
Cuocere le patate fino a renderle molto morbide (cuocere con sale)
Aspettate che le patate si raffreddino e schiacciatele con un bicchiere
Mettilo in uno stampo e aggiungi la salsa di pomodoro a ogni patata schiacciata
Aggiungere il pollo tritato condito e condire con olio d'oliva
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti
Preparare una piccola insalata mescolando i fagioli al burro cotti con cipolla rossa tritata e pomodorini
Condisci la tua insalata con olio d'oliva e sale a piacere (se vuoi aggiungere limone o aceto)
Dopo aver tolto le patate dal forno, servire con foglie di rucola.
Servire con insalata di fagioli al burro 😉🥗