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Radici di Sertão
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
05 porzioni
Eduardo Mascarenhas
@dudumascarenhas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne di manzo1 kg
- formaggio a pasta filata500 g
- banane fritte qb
- Rapadura qb
- Macinate due volte la carne seccata al sole, aggiungete 4 spicchi d'aglio schiacciati e mescolate sbattendo la carne per amalgamare bene l'aglio.
- Dividere in 5 pozioni da 200 g e modellare a forma di hamburger
- Riscaldare la griglia con un braciere forte, grigliare la carne per 3 minuti per lato, raschiare lo zucchero di canna sulla carne, aggiungere la ricotta arrosto e coprire con la banana fritta.
Etichetta
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