RICOTTA FATTA IN CASA SPEZIATA ALLE ERBE

Name: RICOTTA FATTA IN CASA SPEZIATA ALLE ERBE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1.500 ml Latte intero; 1 unità limone; qb Sale; qb prezzemolo tritato; qb Rosmarino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte intero1.500 ml
limone1 unità
Sale qb
prezzemolo tritato qb
Rosmarino qb

Ho messo tutto il latte in un pentolino e l'ho portato sul fuoco fino a farlo bollire, ho aggiunto il succo di limone fino a quando il latte non si è rappreso, ho spento il fuoco. Ho filtrato il latte scolpito attraverso un setaccio per separare il siero dalla pasta.
Dopo aver colato tutto il liquido, ho condito la ricotta con il sale e le erbe aromatiche tritate, ho unto 2 vasetti di plastica con dell'olio d'oliva e ci ho messo dentro l'impasto, l'ho portato in frigo. Dopo il raffreddamento, sformare e servire con crostini di pane integrale.