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risata di pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
50 porzioni
Cantinho da
@cantinhodadamy- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- pollo grattugiato500 g
- acqua700 ml
- condimenti1 qb
- aglio4 unità
- Maizena1 cucchiaino
- estratto di pomodoro1 unità
- mais1 qb
- pisello1 qb
- Inizia con il condimento del pollo. Dopodiché, portate a bollore con un po' d'acqua. Quindi svelare. Un suggerimento!! Non appena togliete il pollo, senz'acqua e ancora caldo, mettetelo in padella con un coperchio. Vedrai che si scioglierà.
- Dopo aver preparato la salsa con estratto, piselli e aggiungere il pollo.
- Per addensare questa salsa, prendete un bicchiere con due dita d'acqua e aggiungete l'amido di mais, mescolate fino a quando non fuoriesce il grumo. Irrorate con la salsa e fate addensare.
- Ora prepariamo l'impasto! In un'altra padella mettete l'aglio e mettetelo a soffriggere, quando sarà fritto buttate l'acqua e il sale. Far bollire bene l'acqua.
- Unite poco alla volta la farina e continuate a mescolare fino a quando non si staccherà dal fondo della padella. Spegnere il fuoco.
- Ora è il momento di impastare bene l'impasto.
- Stendetelo su una superficie piana, potete spolverare un po' di farina in modo che non si attacchi. e inizia a modellare
- Farcire e friggere in olio molto caldo.
- Aiutati 😋
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