Risotto formaggio bianco e porri

Name: Risotto formaggio bianco e porri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e acqua; 1 cucchiaino sale; 1 cucchiai burro; 150 mg formaggio Minas; 50 mg aglio; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 unità uovo; 1 tazza/e Pangrattato; 200 ml olio; 1 cucchiai erbe aromatiche fresche; 1/8 cucchiaino pepe nero; 3 tazza/e farina di frumento

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Clarice Ledur

@clariceledur

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua2 tazza/e
sale1 cucchiaino
burro1 cucchiai
formaggio Minas150 mg
aglio50 mg
olio d'oliva2 cucchiai
uovo1 unità
Pangrattato1 tazza/e
olio200 ml
erbe aromatiche fresche1 cucchiai
pepe nero1/8 cucchiaino
farina di frumento3 tazza/e

schiacciare il formaggio bianco
Tritare finemente l'aglio
Friggere in una padella ben calda con un filo di olio extravergine di oliva.
Mescolare il porro e il formaggio
Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Riserva
In una padella dal fondo spesso, aggiungete l'acqua, il burro e il sale.
Quando bolle, aggiungere il fRibh in un'unica aggiunta, fuori dal fuoco.
Rimettete la padella sul fuoco e mescolate bene fino ad ottenere un composto sodo, senza grumi.
Mettere l'impasto su una panca. Raffreddare un po' e impastare
Aprire con un rullo e utilizzare i cerchi per tagliare
Usate tutto l'impasto, aprendo l'eccedenza fino al termine
Ripieno di formaggio bianco
Unisci le estremità.
Passate i risoles (pastelli) nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato
Friggere in olio bollente