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Risotto formaggio bianco e porri
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Clarice Ledur
@clariceledur- Ingredienti
- Modo di preparazione
- acqua2 tazza/e
- sale1 cucchiaino
- burro1 cucchiai
- formaggio Minas150 mg
- aglio50 mg
- olio d'oliva2 cucchiai
- uovo1 unità
- Pangrattato1 tazza/e
- olio200 ml
- erbe aromatiche fresche1 cucchiai
- pepe nero1/8 cucchiaino
- farina di frumento3 tazza/e
- schiacciare il formaggio bianco
- Tritare finemente l'aglio
- Friggere in una padella ben calda con un filo di olio extravergine di oliva.
- Mescolare il porro e il formaggio
- Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Riserva
- In una padella dal fondo spesso, aggiungete l'acqua, il burro e il sale.
- Quando bolle, aggiungere il fRibh in un'unica aggiunta, fuori dal fuoco.
- Rimettete la padella sul fuoco e mescolate bene fino ad ottenere un composto sodo, senza grumi.
- Mettere l'impasto su una panca. Raffreddare un po' e impastare
- Aprire con un rullo e utilizzare i cerchi per tagliare
- Usate tutto l'impasto, aprendo l'eccedenza fino al termine
- Ripieno di formaggio bianco
- Unisci le estremità.
- Passate i risoles (pastelli) nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato
- Friggere in olio bollente
Etichetta
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