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Risotto Prosciutto E Formaggio
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
25 porzioni
Salgados<3
@salgados.com.amor89- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pastiglia di brodo vegetale1 unità
- acqua1 tazza/e
- latte2 tazza/e
- Margarina1 cucchiai
- farina di frumento4 tazza/e
- formaggio bianco tagliato a cubetti150 g
- prosciutto cotto150 g
- Pomodoro, spellato e privato dei semi, tagliato a cubetti1 unità
- sale qb
- In una padella sciogliere il brodo vegetale con l'acqua e portare a bollore. Aggiungere il latte e la margarina e portare a bollore. Togliere dal fuoco, aggiungere la farina e sempre mescolando, riportare la padella sul fuoco. Cuocere la pasta fino a quando non si staccherà dal fondo della padella. Trasferire su una superficie infarinata e impastare bene. In una ciotola mescolare il formaggio bianco, il prosciutto, il pomodoro, le foglie di basilico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Formate le polpette e farcitele. Chiudere bene i bordi. Ricoprire le polpette con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio ben caldo fino a doratura.
Etichetta
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