Risotto Prosciutto E Formaggio

Name: Risotto Prosciutto E Formaggio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unità pastiglia di brodo vegetale; 1 tazza/e acqua; 2 tazza/e latte; 1 cucchiai Margarina; 4 tazza/e farina di frumento; 150 g formaggio bianco tagliato a cubetti; 150 g prosciutto cotto; 1 unità Pomodoro, spellato e privato dei semi, tagliato a cubetti; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

25 porzioni

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingredienti
Modo di preparazione

pastiglia di brodo vegetale1 unità
acqua1 tazza/e
latte2 tazza/e
Margarina1 cucchiai
farina di frumento4 tazza/e
formaggio bianco tagliato a cubetti150 g
prosciutto cotto150 g
Pomodoro, spellato e privato dei semi, tagliato a cubetti1 unità
sale qb

In una padella sciogliere il brodo vegetale con l'acqua e portare a bollore. Aggiungere il latte e la margarina e portare a bollore. Togliere dal fuoco, aggiungere la farina e sempre mescolando, riportare la padella sul fuoco. Cuocere la pasta fino a quando non si staccherà dal fondo della padella. Trasferire su una superficie infarinata e impastare bene. In una ciotola mescolare il formaggio bianco, il prosciutto, il pomodoro, le foglie di basilico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Formate le polpette e farcitele. Chiudere bene i bordi. Ricoprire le polpette con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio ben caldo fino a doratura.