rotolo da forno

Name: rotolo da forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 2 unità uova; 1 unità lievito per pane istantaneo; 1/2 tazza/e olio d'oliva; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino sale; 10 unità salsicce

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Daniela Gonçalves

@casa_simples_da_dani

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
uova2 unità
lievito per pane istantaneo1 unità
olio d'oliva1/2 tazza/e
zucchero1 tazza/e
sale1 cucchiaino
salsicce10 unità

Mettere la farina in una ciotola capiente, aggiungere lo zucchero, le uova, l'olio, un pizzico di sale e il lievito. Amalgamare tutti gli ingredienti e poi aggiungere acqua tiepida fino ad ottenere un impasto cosciente per poterlo impastare. (aggiungere l'acqua poco alla volta) in modo che l'impasto non diventi troppo morbido. Dopo aver impastato bene l'impasto, lasciarlo riposare per circa 30 minuti nella ciotola, metterci sopra un canovaccio per lisciarlo, lieviterà. Trascorso il tempo di riposo dell'impasto, posizionarlo su una panca o un tavolo dove poter stendere l'impasto con il rullo, cospargere di farina il tavolo o la panca prima di posizionare l'impasto, in modo che non sia grezzo, stendere l'impasto. impasto e tagliarlo a listarelle medie e arrotolare la salsiccia e aggiungerla nella teglia imburrata e infarinata. Dopo aver arrotolato spennellare con il tuorlo d'uovo sopra e aggiungere un po' di origano (facoltativo). Fatto ciò, mettilo nel forno medio per circa 20-30 minuti fino a doratura.